Syndicat Interdépartemental des Apiculteurs de la Région Parisienne

Recettes de nos adhérents

(au miel ! bien sûr)


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 Makrouts

Recette proposée par

Ingredients :

  • 400g de semoule
  • 100g de farine
  • 1 c soupe de sucre
  • 1/2 verre d'eau tiède
  • 1/2 verre d'huile
  • pâte de dattes
  • miel

Instructions:

Mélanger semoule, farine et sucre à sec.
Puis ajouter les liquides et malaxer pour obtenir une pâte consistance pâte à tarte, sinon rectifier.
Former des boudins auxquels on donne une forme de U.
Fabriquer également des boudins avec la pâte de datte.
Les mettre au milieu des U et refermer.
Couper en petites tranches.
Frire par petites quantités jusqu'à ce que les gâteaux prennent une couleur dorée et mettre sur papier absorbant.
Plonger rapidement dans du miel chauffé pour qu'il soit bien fluide.

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